Restaurante

Este rincón de placeres ofrece una cocina mediterránea de mercado elaborada con productos de alta calidad, que va rotando en función de los caprichos de la lonja y las estaciones. Pescado salvaje, marisco, carnes con denominación de origen y vegetales de su propio huerto ecológico, siempre direccionado hacia la alta gastronomía.

Pau Barba, el Chef, se ha formado en Abac (** 2 Estrellas Michelin), Les Cols (** 2 Estrellas Michelin) y con los Hermanos Torres (* 1 Estrella Michelin) y dirigió la cocina de Lío Ibiza, durante los 3 primeros años de su apertura.

Horarios y reservas

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Horarios

De 19:30 a 23h


Imprescindible bajo reserva

+34 971 33 10 59

info@candomo.com

 
 
 
 
 
 

Huerto Ecológico

En el huerto ecológico se cultivan verduras y hortalizas de temporada, manteniendo y respetando el ciclo natural de las cosechas. Guisantes, habas, pepinos, calabacines, diferentes variedades de tomates, cebolla y ajos tiernos, coles, calabaza, numerosas hierbas aromáticas, flores comestibles, frutos rojos, entre otros.

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